Cara Masak Sayur Asem

Ini dia Cara Masak Sayur Asem nan Lezat...

Cara Masak Sayur Asem - Semua pasti sudah tau, bahwa sayur asem banyak kita temui di belahan wisata kuliner yang merupakan salah satu resep masakan indonesia yang sangat populer.

Kalo kita mengaku sebagai orang indonesia, tentunya kita harus tau salah satu masakan yang satu ini.. Dan Cara Masak sayur asem ini sebenarnya mudah banget.. Andapun pasti bisa melakukannya sendiri..

Berikut Cara Masak Sayur Asem:

Bahan I:
75 gr kacang panjang, potong 2 cm
75 gr labu siam, potong dadu
1 bh jagung, potong bulat dan potong 2 bagian
50 gr kacang tanah kulit, cuci bersih
75 gr melinjo
50 gr daun melinjo
75 gr nangka muda, potong serasi
3 bh cabai merah, belah 2 bagian dan potong menjadi 2
3 cm lengkuas, memarkan
3 lbr daun salam
75 gr asam muda, kerik, memarkan
1000 ml air
5 sdm gula pasir
3 sdt garam
Bahan II ( Haluskan ):
7 bh bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh cabai merah
50 gr kacang tanah
Bahan III (rendam dan aduk ):
25 gr asam jawa
100 ml air panas
Cara Membuat:
1.Rebus air beserta lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula, dan bahan II hingga mendidih.
2.Masukkan semua bahan, masak hingga cukup matangnya.
3.Masukkan bahan III ( airnya saja ), masak hingga matang. Angkat dan hidangkan.
Untuk 6 porsi

Cara Membuat Ayam Bakar

Mau tau Cara Membuat Ayam Bakar Sendiri ?

Cara Membuat Ayam Bakar - Siapa sih yang gak suka dengan Ayam Bakar? Ayam bakar merupakan salah satu Resep Masakan Indonesia yang paling di senangi oleh pecinta kuliner. Selain rasanya yang khas, Ayam bakar menjadi salah satu idola bagi para pecinta kuliner. Buktinya, para pebisnis kuliner yang menyajikan masakan Ayam bakar selalu ramai di kunjungi oleh pecinta masakan ayam.


Sebenarnya, Cara membuat Ayam bakar tidak terlalu sulit. Andapun bisa melakukannya sendiri dengan resep yang akan saya bagikan untuk Anda. Awalnya saya dulu juga ragu, apakah nantinya bisa enak. tapi setelah melakukan percobaan hasilnya sudah bisa mendekati sempurnya.

Mau tau cara membuat ayam bakar? Mudah kok! berikut ulasannya.

Bahan yang harus di persiapkan untuk membuat ayam bakar:

• 1 ekor ayam kampung gemuk, dibagi menjadi 4 potong
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 lbr daun salam
• 2 centi meter lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai, dimemarkan
• 500 mili liter santan encer
• 100 mili liter Kecap ABC Black Gold

Sebagai bumbu yang seluruhnya dihaluskan :

• 2 butir kemiri
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sendok teh ketumbar
• ¼ sendok teh jintan
• ½ sendok teh merica butiran
• 2 sendok teh garam halus

Bahan pelengkap sajian :

• Sambal Bajak
• Lalap Sayuran (kol, kemangi, tomat)

Cara membuat resep ayam bakar kalasan :

• Potongan ayam dicuci bersih kemudian tiriskan.
• Semua bumbu halus ditumis sampai matang dan tercium harum
• Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai. Bumbu tersebut diaduk sampai daun salam dan serai layu.
• Masukan potongan ayam, lanjutkan mengaduk sampai kaku.
• Tuangkan santan encer. Kemudian wajan ditutup. Lanjutkan memasak menggunakan api kecil sampai ayam menjadi empuk dan kuah habis.
• Angkat dan diamkan sampai dingin.
• Panggang ayam pada bara api arang sambil dibolak balik sampai matang pada kedua sisinya
• Angkat lalu sajikan saat hangat bersama bahan pelengkap

Resep ini bisa di sajikan untuk 4 porsi. Sangat cocok juga disajikan bersama nasi hangat. Jangan lupa undang ya kalo dah praktek... :D

Resep Bebek Goreng Kremes

Resep Bebek Goreng Kremes, Andapun bisa membuatnya!

Resep Bebek Goreng Kremes -Siapa sih yang gak pernah merasakan kelezatan bebek goreng kremes, daging bebeknya akan rerasa berbeda saat di masak dengan resep bebek goreng kremes. Daging bebek goreng akan lebih terasa lezat serta tepung beras dan sagu yang di gunakan sebagai bahan utama pembuat kremes akan terasa sangat gurih...

Resep Bebek Goreng Kremes ini bisa dilakukan saat suasana santai bersama keluarga, apalagi pada moment acara makan malam bersama dengan keluarga lain, maka akan terasa sangat menyenangkan dan membuat suasana jadi lebih hidup. Untuk Anda yang ingin membuat ini menjadi ladang bisnis, maka potensi keuntungan sangat luar biasa.

Bahan resep bebek goreng kremes :

• 1 ekor bebek ukuran sedang
• 2 liter air untuk merebus
• Minyak goreng secukupnya
• 2 lembar daun salam

Bumbu halus bebek goreng kremes :

• 5 centimeter lengkuas lalu diparut
• 10 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 centimeter kunyit
• 3 centimeter jahe
• Garam secukupnya
• 2 batang serai

Bahan pembuat adonan kremes :

• 2 sendok makan tepung sagu
• 100 gram tepung beras
• 1 sendok teh ketumbar
• 5 siung bawang putih
• 2 centimeter kunyit
• 250 mililiter air
• Merica secukupnya.
• Garam secukupnya
• 5 butir kemiri
• 1 kuning telur

Cara membuat bebek goreng kremes :

• Bersihkan bebek lalu potong menjadi 4 bagian dan cuci bersih
• Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, serai, kunyit, dan garam
• Lumuri daging bebek menggunakan bumbu halus, tuang air, dan tambahkan daun salam
• Kemudian masak sampai daging bebek menjadi empuk
• Setelah empuk maka segera diangkat dan tiriskan
• Untuk membuat kremes maka haluskan bumbu yaitu bawang putih, ketumbar, kunyit, dan kemiri
• Campur air, tepung beras, tepung sagu, kuning telur, garam, dan merica hingga rata
• Masukkan bumbu halus lalu aduk kembali hingga rata
• Daging bebek empuk dicelupkan kedalam adonan kremesan hingga rata
• Goreng menggunakan minyak panas hingga kering dan matang
• Adonan kremesan yang masih ada, maka digoreng hingga kering

Hidangkan bebek goreng dengan taburan kremesan diatasnya. Resep bebek goreng kremes dibuat untuk 4 orang. Coba juga menu umiabie lainnya seperti resep rica rica bebek rasa khas mantap.

Cara Membuat Bakso Sapi

Mau tau cara membuat bakso sapi?

Cara Membuat Bakso Sapi - Anda penikmat Bakso Sapi? Saya rasa hampir semua menikmati masakan yang satu ini. Bahkan dalam beberapa event biasanya kita menjumpai Bakso Sapi sebagai salah satu menu wajib yang di sajikan. Misalnya saja saat anda menghadiri acara ulang tahun, seremonial, dsb, Bakso Sapi akan dihidangkan bersama dengan menu lainnya. Namun ternyata banyak yang tidak tahu lho cara membuat bakso sapi.

Bakso sapi jika kita buat sendiri maka akan lebih kehawatiran dengan maraknya pencampuran daging yang digunakan oleh pelaku bisnis bakso yang di ungkap selama ini. Jadi jika kita bisa membuat sendiri, maka kebersihan, ke halal-an bisa di jamin.

Berikut Cara Membuat Bakso Sapi

Bahan Bakso Sapi
Bahan untuk isi bakso:

• 200 gram daging sapi , cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• Setengah sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan untuk bakso:

• 500 gram daging sapi giling
• 50 gram es batu
• 1 butir telur
• 100 gram tepung kanji (khusus kanji bakso, jangan yang biasa)

Bumbu :

• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdm garam
• setengah kaldu sapi bubuk

Cara Membuat Bakso Sapi

• Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi cincang , aduk hingga kaku. Tambahkan garam dan air, aduk rata. Masak hingga air habis, pastikan daging sapi udah empuk, angkat dan sisihkan.
• Campur daging sapi giling, es batu, telur dan bumbu, lalu haluskan menggunakan FOOD PROCESSOR. Tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit sanbil diaduk rata.Tuang adonan ke dalam baskom.
• Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan. Beri satu sendok tumisan daging sapi ditengahnya, bentuk bulat. Masukkan bakso ke dalam air yang sedang mendidih. Biarkan hingga terapung (tandanya bakso sudah matang). Angkat, tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Anda bisa menghidangkan bakso sapi ini untuk acara ulang tahun atau acara-acara lainnya.

Resep Brownies Kukus Special

Resep Brownies Kukus, Special Untuk Orang Terkasih

Brownies Kukus, siapa yang tidak tahu kelezatan dari masakan indonesia yang satu ini. Brownies Kukus ini bisa dikatakan sebagai rajanya roti, karena kenikmatannya yang bisa mengalahkan segalanya. Manis, Legit, Empuk, Pokoknya lezat.... 

Nah untuk temen-temen yang sedang cari Resep brownies kukus, berikut saya berikan Resep Brownies Kukus "special". Saya katakan special karena ini postingan pertama saya yang saya persembahkan hanya untuk temen-temen.

Berikut Resep brownies kukus:

Bahan :

• 300 g cokelat masak pekat
• 300 g mentega
• 1/8 sdt garam
• 6 butir telur ayam
• 250 g gula pasir
• 200 ml susu cair

Ayak :

• 200 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 75 g cokelat bubuk

Lapisan, aduk rata :

• 250 g cokelat masak pekat, tim hingga meleleh
• 125 ml krim kental

Cara Membuat Brownies Kukus:

1. Panaskan oven hingga suhu 180° C, letakkan loyang dalam oven di bagian teratas dari rak oven. Sisihkan.
2. Campur cokelat dan mentega. Tim hingga meleleh. Angkat. Bubuhi garam. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukkan cokelat leleh dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
4. Tambahkan terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Ratakan.
5. Masukkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar berisi air, panggang dengan cara bain marie selama 30 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
6. Olesi bahan lapisan pada satu permukaan kue, ratakan. Tumpuk dengan kue yang kedua sambil ditekan agar menempel, rapikan.
7. Potong-potong kuenya.

Sajikan Brownies Kukus Amanda untuk 12 potong